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101 第101章 周益民的计划（第1页）

第101章周益民的计划

周益民还有自己的计划，要把周家庄打造成衣食无忧的地方，作为起风十年间，自己安身立命的大本营。

单单是靠这河床，是靠不住的。

再过两三年，大干旱过去，这条河会重新成为河，周家庄也就会失去这一块土地。

所以，荒山一定要利用起来。

不管是什么时候，淀粉都很重要，无论是人，还是牲畜，都离不开淀粉的摄入。

而淀粉的来源，就是大米、小麦、玉米、红薯等粮食。

大米、小麦的产量不高，至少现在是不太够看的。

而且，这两种作物对土壤的要求也比较高，像山地等，根本不能适应。

玉米和红薯可以在山地上种植。

不过，这又涉及一个问题。

一旦开荒，种出来的粮食就很难留在村里。

村里想要发展点别的，比如鸡鸭猪等养殖，就有点困难。

如何避开这个问题，让周益民想了很多。

不开荒的情况下，在荒山上种植“作物”

，而且还是淀粉作物。

红薯倒也不是不行，但红薯最好是要松软的土质，山地的土质硬，产量有限，甚至会得不偿失。

其他选择也有，比如山药、木薯、魔芋等等。

这些作物都有一个特性，那就是有毒，需要特殊的处理才行。

尤其是木薯和魔芋，山药其实还好，削皮之后，煮熟就能吃，跟毛芋是一样的。

但木薯和魔芋就不行，它们甚至能把牛等动物都毒翻。

木薯当中含有有毒物质为亚麻仁苦苷，一般的处理方法就是浸泡几天，去皮的效果会更快。

而魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃。

食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

这两种作物对土壤要求极低，产量也惊人。

尤其是木薯，淀粉含量也高，号称淀粉之王，在南方就有大量的种植。

不仅可以喂猪、喂鸡，还能人吃。

虽然木薯原本属于热带作物，但北方并非不能种植，顶多产量没南方那么高而已。

因此，山里不仅可以培植蘑菇，还能种点木薯什么的，就当是野生的，能有多少产量不重要。

放养式种植，收获就看天意。

周益民看河床这边已经进入了正轨，是应该考虑大山了。

本来就是困难时期，闲置的资源也不懂得利用起来的话，那就真的不能怪老天爷不赏饭吃了。

然而，不管是木薯，还是魔芋等，现在也错过了最佳种植时机。