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“你赋予这道菜的火候,调味,我已经挑不出毛病来,这相对完美的两环,已经足以掩盖面皮的弱势。”
“可如果是一般的手工面皮,那还不如机制压的。”
夏安摊开手:“所以,我才想把面点基本功,修行到和火候、调味一個水准。”
说着。
夏安打开面板。
【食谱:《火焰饺子》(完整)】
【品级:珍品(蓝色)】
【进度:初学】
【食谱再现度完成度:60%】
仅是初学的熟练度,第一次试做,就把完成度硬生生怼到了60%。
显然,这就是火候、调味基本功到位的表现,若是面点基本功也有【大成】级别。
三位一体,夏安觉得怼到80%完成度很轻松。
但80%到90%,是从良好到优异的跨越,肯定更加艰难,而90%到100%完美,更是水磨工夫,要一点一点的耗时光堆时间去积累底蕴。
……
“我完成了!”
片刻后,薙切绘里奈呈交她的食戟答案。
“我这道菜品,名为《意式鲜虾芝士饺》!”
金毛少女将餐盘放在吧台上,一股不同于火焰饺子的清香,飘荡在大堂。
“啧,意式饺子?”
夏安倒也知道这种意式食物。
其实,类似“面皮包馅”
,有着饺子相似做法的食物,在世界范围内还真不少,甚至老毛子那边也有。
具体说到意式水饺,夏安觉得它的样子更像是中式混饨。
吧台前。
爱丽丝、美代子和才波城一郎,或用筷子,或用叉子,开始品尝这道食戟作业。
注视着这群散装评审,和发起食戟挑战时候的满满骄傲对比,现在的薙切绘里奈,俏脸绷紧,目光闪烁,显示出她内心处于忐忑与不安。
她没等多久,几人相继把意式饺子咽下肚,然后反应冷淡齐唰唰的摇头。
目睹此景。
早已知道她必输的薙切绘里奈,还是不禁脸色一暗。
差距。
就这么大吗?
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