书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第21章 马芳回村炫耀王家众人惊呆了（第2页）

李有福淡淡道：“娘，肉已经分了好，怎么换？”

“强子叔过来就是跟我说一声。”

蒋翠花满脸的失望，“你简直要气死我……”

没等她说完，李有福打断道：“娘，我不是已经跟你说过了，眼光放远一点。”

“你觉得是我们家吃亏了，可我还觉得我们家占了天大的便宜。”

“这怎么会占便宜？”

李有福掰着手指头，“我若是要五花这些，村里的人表面上不会说什么，心里面还是会眼红。”

“我问你，一头猪全身才多少五花？”

“我要是一下子拿走0多斤五花，别人还有吗？”

话是这么说没错，蒋翠花还是觉得不对。

顿了顿，李有福继续说道：“我拿这些没人要的下水，反而不会扎眼。”

“0斤一下子变成了60斤，你说是不是我们家占了便宜？”

“可是……下水的腥味太大，谁吃啊？”

李有福自信一笑，“这事交给我，你忘记了，老祖宗教会我的本事，可不只是捕猎。”

“老祖宗竟然连做饭都教给你？”

蒋翠花嘀咕了一句，就没在这事上计较。

老祖宗教做饭，当然是李有福瞎编的一个借口。

不过他倒是也没说瞎话。

李有福还真知道该怎么处理猪下水才不会有腥味。

就比如猪大肠，清洗的过程中加入少许的面粉，就能把里面的油腻和腥味全部祛除。

还可以用葱姜水，料酒去腥增香。

剩下的就是烹饪，李有福第一个想到的就是卤。

卤猪头肉，卤肥肠，猪肝，猪肚……

这些放在后世已经烂大街，配方随便上网都能搜到。

所需要的调料，八角、白蔻、白芷、良姜、冰糖、桂皮、草寇、草果、香叶。

而这些调料，除了冰糖麻烦点，其他都可以在中药店里买到。

接下来就是喜闻乐见的炸猪油。

这些交给蒋翠花一个人，完全能够搞定。

李有福，张玉梅和李佑娣三人，则是一遍遍清洗猪下水。

其中，自然又少不了一阵鸡飞狗跳。

用蒋翠花的话，棒子面人都不够吃，你个败家玩意用来洗猪大肠？

…

…

与此同时。

马芳提了莫约半斤野猪肉，迈着轻快的步伐走进赵家村。