书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第48章 大功告成（第1页）

苏渺打开盖子翻动食材，问李圆圆：“圆圆，你喜欢吃卤鸭脖卤鸭爪吗？”

李圆圆好奇的看着锅里赤褐色的汤汁，回答道：“平时我妈都是买活鸭回去自己杀，白切后点酱油或酸粥。

鸭脖鸭爪肉不多，都是我爷爷用来下酒的，我没怎么吃过，卤的我家也不会做。”

“这是我新做的卤味，还得泡一个小时才能行，等好了之后你帮我尝尝，给点意见。”

刚才苏渺已经煮好了几个鸡蛋，原本想着放进去，李圆圆突然上门她就给忘了，现在放进去应该还来得及。

鸡蛋煮熟后已经过了冷水了，如果是早点放进去就不用剥壳，用筷子把壳敲破就行。

但是现在有些晚了，就直接剥壳放进去，能入味得快一些。

苏渺看了看成色，炒了糖色加入，即使现在只卤了不到一个小时，出来的颜色也比上一次要好很多了。

她把剩的一小节柴火往里推了推，等这点柴烧完就不加了，泡着等味道慢慢进去。

李圆圆带来的是大白兔奶糖，放到嘴里又甜又香，非常幸福。

上一世苏渺小时候对这个很是渴望，但是妈妈很少把钱花她身上，买零食就更不用说了。

都是逢年过节，买一些放到客厅里招待客人，她也只有那时候能吃到一些。

后来等她拿到了第一笔奖学金，第一时间就去商场买了半斤。

可不知道是不是期待的时间拉得太长，那原本想象中的满足感并没有多少，甚至觉得不过尔尔。

李圆圆的背包里带了军棋，这是父母上个月送给她的生日礼物，她只舍得和最好的朋友一块儿玩儿。

然后很快一个小时的时间又过去了，苏元正送完炒猪杂又回村里拉柴火，这时也回来了。

他把车停到院子里，一边卸柴火一边对着厨房里说：“渺渺！

我觉得这次的味道对了，香得很！

刚才从巷子进来，一路上好些个大爷大妈在问是谁家炖肉这么香！”

李圆圆出来和他打招呼：“叔叔好！”

“是圆圆来啦？让渺渺别守着灶了，出来和你玩儿吧！”

“没事的叔叔，我和渺渺一边烤火一边玩军棋。”

这个时候卤味也差不多了，掀开盖子，浓郁醇香迎面扑来，李圆圆馋的直咽口水：“渺渺！

这太香了！

我真没闻过这么香的肉，不用试都知道肯定好吃！”

看到她忍不住往锅前探的小脑瓜，苏渺使坏的将盖子重新盖上：“既然如此，那就不用试吃了。”

“啊~”

李圆圆坐回小板凳上，一脸的遗憾。

“哈哈哈哈！

逗你的！

快帮我把那个大海碗拿过来。”

苏渺把卤味每样捞一些上来，把长长的鸭脖砍成小段，猪心猪舌割下一块来切片，剩下的接着泡回卤水里。

她招呼父亲和圆圆到饭厅来尝尝，两人都被卤香扑鼻色泽油亮的卤味馋的流口水。

怕李圆圆拘束，苏元正特地说：“圆圆，你想吃哪个就尝，你算是我们家卤味第一个客人。”

于是李圆圆不客气的挑了她垂涎已久的卤鸭爪。

和纯肉不同，带着骨头的鸭爪是别样的感觉，即使肉质已经卤得软糯，但因为有骨头所以又富有咀嚼感。