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6月底,文相姬敬尧在家中用餐,姬夫人、公子姬重华、小姐姬春华都在家中。
家臣将一个个食盒端上来,异香已经一路逸散开来。
食盒打开,更是异香扑鼻,令人食指大动。
就是简单的鲫鱼汤,今天也是多了些许清新味道。
隔着大老远,姬春华小姐就嚷嚷起来,是茶叶蛋!
久违的茶叶蛋的香气!
果不其然,今晚最让人印象深刻的菜肴就是这道十香茶叶蛋了。
姬大小姐一连炫了三枚,要不是快要成年保持身材,定要多吃几枚才解馋呢。
老爷、夫人也是连连称赞。
家主好奇地问:
“今日家食为何这般不同以往?”
侍立的家臣说到:
“回家主的话,前不久新来的基督山伯爵运来不少西域、南国的精品香料、调味品,何小年想方设法从商侯手里抢到一批。
那个基督山伯爵也颇为有趣,眼光也是独到。
听说是文韬公府上,更是常常敬意有加。
文相您上任后,此人倒不如此前殷勤了。
真是奇人怪人也。”
文相又夹了一枚茶叶蛋,细细品尝起来。
年轻的姬重华伯爵好奇地问家臣:
“嗯,确实好吃非比寻常。
清新脱俗,回味无穷。
说说看,这到底是怎个烹饪法?”
“回公子的话:鸡蛋20个,大茴香4克、香叶2克、花椒3克、肉桂皮5克、小茴香3克、丁香粒数颗、陈皮稍许、老抽20克、生抽50克、食盐20克、鸡粉15克、新龙井茶35克、南姜20克、香葱10克、花雕酒少许、山泉水5斤。
蛋煮熟,蛋壳敲裂,十香包沉底,铺以南姜、香葱,蛋、佐料、配料、泉水一一加入,煮沸,小火慢炖,冷浸,温热。”
家主姬敬尧又喝了一小碗清新鲜香的鲫鱼汤,说到:“妙啊!
老子曾云:治大国如烹小鲜,识其性,知其白,借外物增其不白。
假以时日,适当手段,自然而然使其圆融。
独木不成林,单音不成曲。
天下之道,在于和谐融通也。”
稚气未脱的小姐姬春华嘟囔着嘴说到:“父亲大人,您连吃饭都要讲论治国之道啊?”
家臣却深鞠一躬,
“家主之才经天纬地,实属当今共和百姓之幸、天下黎民苍生之幸!”
家食已毕,文相端坐书房,再品一口茗茶——明前龙井,茶香四溢、沁人心脾。
姬敬尧凝视炎黄大陆东西格局许久,接着又环顾炎黄大陆四周,宝岛、南洋、梵天大陆、西域、大漠、北疆、冰封王座、句丽、东夷,再看看这个似大似小的蔚蓝星球,慢慢又尝出了苦味。
人呐!
还是太虚弱了!
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