书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第174章 浪迹天涯（第2页）

谁知由于酒糟的发酵作用，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。

于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来，这也是一个美丽的错误吧。

陈氏他们要蒸的发糕有两种，一种是玉米发糕，一种是白面发糕。

玉米发糕是用玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合后，倒入水，调成稀稠适中的面糊。

然后在圆形的模具内薄薄涂一层油，目的是防沾。

接着将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵。

大约四十分钟后，面糊已经发至模具的九成满了。

然后再在表面放上一些洗净用温水浸泡过的红枣和葡萄干，最后放入蒸锅大火蒸四十分钟左右便熟了。

白面发糕则是将几个鸡蛋打散，跟面粉、糖加水和匀，在搅匀的过程中加入酵母，其余过程和玉米发糕一样。

两种发糕都各蒸了两锅。

蒸完后，天也晚了，包粽子来不及了，只有等到明天晚上。

张氏母子俩便告辞，捧着发糕回家去了。

这天是大年三十，大家都起得很早，因为今天活很多，会很忙。

简单地吃过早饭后，便要开始杀鸡。

这次不用小寒再目睹血腥暴力的杀鸡场面了，她在厨房烧水，陈氏和立夏两个人负责杀鸡。

林进财则到村里杀猪的人家去买猪肉，省得跑到镇上买，而自家的猪打算留到明年盖房子时再杀。

村里开始热闹起来，鸡飞狗跳的声音，猪的惨叫声，小孩子的喧闹声，声声入耳，烘托出村庄过年的欢乐祥和的景象。

杀完鸡要褪毛，春分也积极地过来帮忙——他是个勤奋的好孩子，不能光看着爹娘哥哥姐姐在忙，自己坐等着吃呀。

几人七手八脚地把鸡毛拔光后，陈氏负责把鸡内脏等收拾干净。

小寒拿了一些面粉加水熬制成浆糊后，拿个碗装好，端到大门口，和立夏、春分开始往大门贴春联。

小寒拿把小刷子蘸了浆糊往门边刷，然后立夏拿着对联往上贴，春分在后边指挥：“上面歪了，往左一点，再左一点。

哎呀，过了，往右一点点，好了好了，正好。”

贴横批时候就得站凳子上了，小寒够不着，自己扶着凳子，让立夏站上面，刷完浆糊再贴。

同样的叫声又从春分的嘴里传出来，他的声音特别响亮，神情特别认真，就像一个真正的指挥官一样。

贴完了对联，三兄妹站在门口那儿满意地欣赏着。

上联是：向阳门第春常在；下联是：积善人家庆有余；横批：人财两旺。

春联是立夏写的，字迹虽显稚嫩，但已显出风骨——写字的人是个性格坚韧的人。

内容却是小寒想的，乃是宋代苏轼与佛印之间的一段趣事：话说佛印虽是和尚，却不戒酒肉，性情放荡不羁，言语诙谐幽默。

有一次苏轼去拜访佛印，当时佛印蒸了一条鱼，看见苏东坡来了，欲和他开个玩笑，便想藏起来，可是一时找不到合适的东西藏，就随手藏到旁边的罄里，却被东坡瞧见了。

东坡进来后假装不知，说道：“有件事请教：我想写副对联，谁知写好了上联，下联一时想不出好句子。”

佛印问：“不知上联是什么？”

苏东坡回答说：“上联是‘向阳门第春常在’。”

佛印不知道苏东坡葫芦里卖的是什么药，几乎不加思索地回答：“下联乃‘积善人家庆有余’。”

苏东坡听完，佯装惊叹道：“高才，高才！

原来你罄（庆）里有鱼（余）呀！

那就快拿出来一同分享吧。”

佛印这才恍然大悟，知道上了苏东坡的“当”

。

小寒把这个典故告诉了立夏和春分，两人连呼“妙”