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第三百七十四章 口福（第2页）

说完王大娘拉过萧廷逸和林青歌的手，把她们拉到饭桌前坐下。

又忙忙碌碌的去盛饭。

“今天真好啊，不再是我和老婆子两个人吃饭了，有你们小两口陪着我们老两口，老婆子，把我珍藏的桃花酒拿出来，我今天要喝两盅。”

王大爷笑盈盈的冲着厨房的王大娘喊着。

王大爷和王大娘是真的喜欢这两个年轻人，不似其他年轻人一样年轻气盛，为人也是十分礼貌，看了让人舒心。

“小两口”

这种话，听得萧廷逸和林青歌的脸都是一红。

“我们才不是……”

林青歌正想反驳。

王大娘的菜也上桌了，王大爷只当是小年轻不好意思，笑的更加开心了。

桌上三菜一汤，算是村子里比较丰盛的了。

“不要拘束，都拿起筷子吃吧！”

王大娘招呼着萧廷逸和林青歌，“也没什么菜。

你们别嫌弃，粗茶淡饭的。”

二人连忙说不嫌弃，“大娘说的哪里的话，我们啊高兴还来不及呢，怎么会嫌弃。

听说大娘好手艺是村里出名的。”

萧廷逸笑着说。

“就你嘴甜。”

王大娘笑的更欢了，“看你这么会说，这青歌丫头也就是这么被你甜到的吧。”

“大娘。”

林青歌红着脸叫了一声。

“好好好，大娘不说了，快吃饭吧，尝尝大娘的手艺。”

“这是蕨菜，蕨菜可是个好东西，可能在城里并不常见，富贵人家也不喜欢吃，觉得野菜廉价，殊不知啊，这蕨菜啊，烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且蕨菜也是一味药，清热、驱风、健胃、滑肠、降气、化痰，作用多了去了。”

看到林青歌对这蕨菜有兴趣，王大娘也乐意讲。

“丫头，你是想学这个菜？”

王大娘继续问，看到林青歌点头后，更是打开了话匣子

“你挑选蕨菜时要选绿色一点比较嫩，如果大都变成紫色的则比较老了。

这蕨菜只能放半天，蕨菜放久了会变黄，就不好吃了，口感就不好了。”

林青歌仔细听着。

然后品尝后又问，“这菜是怎么做的呢？”

“你说这个啊？将蕨菜择洗干净，切成寸段，入开水锅中稍烫，捞出沥干水分。

炒勺置旺火，加猪油烧至四成热，放入切好的辣椒丝，炒出香味，加葱、蒜，烹黄酒、清汤，倒入蕨菜翻炒，炒好就可以出锅了。”

王大娘解释着。