书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第31章 顶级的三品血色山河（第1页）

当叶旭来到酒吧台前，闻讯而来的人越来越多，特别是一些业内的调酒师对此更感兴趣。

而且大家明显感觉到了海州调酒师协会的张凯会长对这个年轻人充满了敌意。

这下有热闹看了。

俱乐部的酒吧有三名调酒师，其中两人是特级调酒师，一人是一级调酒师，当他们见到张凯时都非常尊敬的行礼叫“张会长”

。

张凯微一点头算是跟他们打招呼。

他一指叶旭对三人道：“把地方让给他，让他当场调三品的血色山河出来。”

三名调酒师均是一愣，看了眼叶旭后就从吧台里都退出来。

真正的调酒比赛或是调酒师晋级，都会有人提前将调酒的材料和用具准备好，而张凯故意不这么做，就是要为难叶旭一下，等着看他笑话。

沈烟儿有些紧张，看着叶旭不急不慌地进了吧台，手心里替他捏着汗。

谢妖娆凑到沈烟儿身边，一笑道：“你放心，你的小男朋友这么自信一定没问题。”

沈烟儿听得酥红满面，娇嗔了一声道：“娆姐，你又取笑我。”

谢妖娆继续逗她道：“小丫头还装，我看你早就动心了。”

沈烟儿不好意思地吟哦一声，抱着谢妖娆的胳膊道：“娆姐，他真的会调酒吗？”

谢妖娆一点头，她的目光闪烁看着波澜不惊的叶旭，心里不住暗自思量。

“那你是怎么看出来的？”

沈烟儿不解地追问道。

“猜的。

而且我相信他会的东西不止这些，还会有更多的惊喜...”

谢妖娆轻声道。

大厅静下来，焦点都集中在叶旭身上。

叶旭轻吁一口气，眼睛在吧台里快速巡视一圈，接着两手快如闪电般地将雪克壳、量杯、隔冰器、伏特加、龙舌兰和水果摆到了桌面上。

张凯见了叶旭的动作，顿时一愣，这是行家啊，难道他真的还会调酒？而且还能调出高难的血色山河？

在调酒业，对一级调酒师的要求要调出三品的血色山河，就是调出赤、橙、黄三条互不混合的酒带做为河水，而用碎冰加水果等设计出山峦。

特级调酒师则要求调出四种颜色的四品血色山河，更高则达到五品。

而张凯则可以调到有六种颜色的血色山河，这在全国已经属于顶尖了，七品的血色山河只有俄罗斯调酒大师卡罗连续用了五个小时，才调制成功一回，而八品和九品只是传说了，从没有人调制成功过。

调制血色山河最大的难点就是不同颜色的酒带不能融合在一起，并且其中不能掺加任何凝固剂成份，这就对调酒师的调酒技法提出了极高难度的要求。

叶旭微微闭目五秒钟，对于调制三品的血色山河已了然于胸，双手快速飞舞，将式、英式、自由式融合在手法之中，兑酒、置杯、甩瓶几乎一气呵成。

这些动作看在外行人眼里就是杂耍，而在内行人眼中就不同了，调酒不光要求一个快字，对各种酒水和果汁的勾兑比例都有严格的要求，其中某一种酒多出一点，不但口感变味，还会导致酒带无法成形，甚至会出现杂色。

可这个叶旭根本就没用过量杯，一切都靠手感一兑而就！

就见三分钟不到，叶旭一把抓过特制的酒器，赤、橙、黄三条酒带一泻而入，奔流而成三条河水，大把的碎冰在他的手掌之下很快形成凹凸有致的大小山峰。

接着他拿起最后一个调好的酒壶，直接从上浇筑而下，深青色的液体如森林般布满冰面。

“啪”