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第21章 朽木不可雕也粪土之墙不可圬也（第1页）

程晓问，周大林就回答她说：“这个呀，其实也好做。

先买只老母鸡，收拾干净了，什么也不加，清水慢火炖。

等到把老母鸡炖烂了，把油撇出来，只要清汤。

然后呢，用这个清汤炖蘑菇。

蘑菇不要鲜的，要用东北的松蘑晒的蘑菇干，洗净了干着下锅，这样蘑菇才能把鸡汤里的鲜味吸收进去。

等锅里的蘑菇吸足了鸡汤，完全膨胀开，再放粉皮，粉皮也要干着放。

待粉皮膨胀开，再放老抽、醋、糖、生抽、料酒这些调味品。

对了，炖汤的时候，还要放十几个整瓣的蒜。

蒜可以加厚蘑菇的香味。

这些手续做完了，一锅蘑菇汤就可以出锅了。”

“我滴个妈，这么麻烦呢！”

刘璐就吃惊喊，“怪不得你要在厨房里忙活一下午。”

“也用不了一下午。”

周大林就说，“顶多俩小时。

我做蘑菇汤的时候，还做了大米干饭呢。”

说到这里，他就想起什么来了，对周晓琳说：“对了，房东留下来的这个冰箱太小了。

我弄得这些做菜的材料，只是鸡汤和牛骨汤，就把冷冻室给填满了。

明天我得出去买个大的去。”

就和她商量，“你说咱们买个冰箱划算还是买个冰柜划算？”

，就说，“我琢磨着，冰柜可以放更多东西。”

周晓琳板着脸说：“这个你别问我，以后就你做饭，买什么也是你说了算。”

妹妹这句话里，带着情绪。

是不是今下午自己抢夺了她做饭的权力，她不高兴了？还是自己只忙着做饭不帮她分单她不高兴？

他就解释说：“这不晓晓和璐璐考试嘛，我想着给她们做点好的，让她们考个好成绩。

以后做饭还是你做，当然就是你说了算嘛。

房东家这个冰箱，是那种老式的，冷冻柜太小了。”

周晓琳还是没好气说：“我用不着冰柜。

我就是买点菜买点肉蛋，就会做个家常菜，没你这个手艺。

所以，买什么主要还是你考虑，别问我。”

嘿，好好的你跟我抽哪门子疯，我替你做饭还做出毛病来了？

周大林干脆就不和她商量了，直接说：“那就买个冰柜，小点的那种，把我做菜的调料放那里面，腾出冰箱来给你用。”

刘璐也看出周晓琳不高兴来了。