书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第85章 认真也赢不了（第2页）

“烤鱼谁不会？我经常烤鱼吃。”

“这个杨老师不行啊！”

“杨老师，投降输一半。”

现场蔡光明的粉丝们嘲讽道。

王春燕拿着自拍杆听着这些话心里很不舒服，走到杨振宇身边，准备安慰一下他。

杨振宇拿着火钳把烧好的碳火从炉子里夹了出来，嘱咐王春燕，“往后退一点，小心烫着。”

语气平稳，面色冷静。

丝毫没有被打扰到。

王春燕没敢说话，退后几步，继续拍摄现场。

杨振宇起身走回操作台，冲洗了一下手，在围裙上擦了两下，拿勺子，菜油下锅。

张佳佳道：“来了，杨老师终于掌勺了。”

杨振宇把准备好的辅料，鸭肉丁、香菇丁、竹笋丁等下锅炒香捞出冷却。

此时，蔡光明已经完成了自己的料理。

张佳佳：“蔡老师已经起锅了，如果我没猜错的话，这道菜应该是我最喜欢的家常烧鲤鱼。”

蔡光明点了点头，朝评委席举手示意，完成料理。

现场响起一阵掌声。

工作人员端着蔡光明的家常烧鲤鱼送往评委席。

蔡光明偏头看向杨振宇笑了笑。

杨振宇没有理会，开始准备最后的辅料，蛋糊。

碗中打入一个鸡蛋，放少盐，两滴食用油去腥味，加入与鸡蛋同等份的白开水，搅拌出泡沫。

在评委品尝蔡光明料理的时候，杨振宇将炒制的辅料填充到了白鱼腹部，均匀抹平，最后在白鱼的身体上涂抹一层蛋糊，用一根细竹穿过，架在碳火上慢烤。

接下来掌握好火候即可。

原本应该关注评委对蔡光明料理评价的观众，被杨振宇的操作吸引了注意力。

看上去没有一点大厨的逼格，更像是在过家家一样，随随便便在河边烤鱼的场景。

这边评委席，赵师傅和张会长拿起筷子尝了几口蔡光明的家常烧鲤鱼。

赵师傅点头道：“汤汁浓郁，鱼肉软糯，很入味，是一道高标准的家常烧鲤鱼，蔡大厨的手艺快要赶上我了。”

蔡光明听到这么高的评价，心里高兴，笑着谦虚道：“赵师傅过奖了，我和你还有很大差距，还要多向老师傅学习。”