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第13章 精打细算（第3页）

再则如今还在正月，猪肉就更贵了。

颜芙凝想了想，一斤肥肉熬不出一斤猪油，还不如回去粮油店买一斤菜籽油。

看她要走了，摊主喊住她：“姑娘，猪下水、排骨与大骨棒都便宜，你要不要？”

颜芙凝收回刚要抬起的脚尖：“排骨怎么卖？”

摊主啪地甩出一扇排骨：“白菜价，整副猪骨头，就一斤精肉的价钱。

你要的话，全带走。”

颜芙凝算是明白了，古人吃食里含的油水少，故而肥肉最贵。

精肉没有多少油水，吃着味道虽好，价格及不上肥肉。

而骨头最不值钱。

现代好吃又贵的排骨，这里竟然很便宜。

“整副猪骨头太多了。”

颜芙凝指着他甩到跟前的一扇排骨，“这个多少钱？便宜的话，我要了。”

摊主看她放在地上的背篓里有两颗大白菜，便问：“你这两颗大白菜多少钱？”

“七文钱。”

颜芙凝老实道。

“这扇排骨就算十文钱。”

摊主生怕她不要，忙道，“我看你背篓不大，我把排骨对剌开，放到背篓里。”

排骨可是人吃一半，狗啃一半的东西，无人问津的，难得这位姑娘不懂事。

“你刚才不是说白菜价么？七文钱吧，这扇排骨我就带走了。”

“成！”

摊主拿刀将排骨隔几条对剌开。

颜芙凝取出陶罐与白菜，方便摊主将排骨给她装进去。

摊主贴心地给她铺平整：“姑娘，我给你垫张牛皮纸，你可以把陶罐白菜放在排骨上，干净稳当。”

“多谢！”

颜芙凝笑着付了七文钱。

那么多排骨，菜籽油煎着吃肯定很香，她便回了粮油店。

“老板，菜籽油也来一斤。”

“我就知道姑娘识货，我家的菜籽油，一个字，很香。”

店主一改方才的态度，殷勤地接过空陶罐，用油提子量了油，舀进陶罐内。

颜芙凝笑了：“老板真风趣。”

生意做成，店主笑得皱纹都深了些，剩下的油滴下来缓慢，他似很有耐心。

等油几乎滴光，他亲自将盖子盖严实。

颜芙凝数了五十文钱给他，将油罐子与酱油罐并排放一起，两侧各放一颗大白菜，底下是几层排骨垫着，倒也稳当。