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第七章 卫艳（第1页）

或许是把吴放歌撑了一顿还觉得不解气，没过几天，卫艳又找到了一个报复的机会。

小车班小张帮吴放歌买来的绘图工具都是中学生用的，拿来正式绘图特别的不顺手，于是吴放歌提出再换一套工具，邱老很爽快地就答应了，还专门帮他请了假，可是搭车的时候发现卫艳早就端坐在车上了，据说她是去县城采购一些药品的。

卫艳一见到吴放歌，那脸上好像写着一行字：‘躲我？这下你落到我手里了。

’这还是吴放歌到小前指后第一次进城，虽说边陲小城无法与大都市相比，可毕竟让眼睛换了一下环境。

不过地方到底是小了，云南的紫外线又强烈，所以放眼看去，整个县城也没见几个漂亮妞，相比之下，身着军装的卫艳和珍珍就显得鹤立鸡群，引来了不少火辣辣的目光。

在县城办完事，卫艳提议：“快中午了，吃点东西再回去。”

还问大家想吃点什么。

一行人当中，只有卫艳是军官，问到最后自然还是她做主，于是说：“吃过桥米线，风味独特，还方便实惠。”

说着眼睛还不自然地看了吴放歌一眼。

吴放歌立刻觉得这是一个yin谋。

因为过桥米线的吃法还颇有讲究呢。

过桥米线是云南的名小吃之一，其来由还颇有几段传说，但内容都大同小异，无非就是某个贤惠妻子给丈夫送饭，怕饭菜中途冷了，就想出这么一招来，先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。

因为路上都要过一座桥，就此得名。

由于这道小吃是从夫妻间传出来的，后世又逐渐增添了一丝暧昧味道，以至于有些人就把‘那事儿’干脆叫‘干米线’，而有时老婆拒绝贪嘴的老公时也会说：“今晚不行，米线机坏了。”

不过这些都是笑谈。

过桥米线作为一道小吃，不仅做法讲究，吃的时候也得讲究方法：米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。

吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味jing、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。

要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。

然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。

一碗米线吃的如此复杂，所以说很多初次吃过桥米线的人，如不向别人请教会闹出笑活：鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。

吴放歌虽说真的是第一次吃过桥米线，可在当兵之前却吃过一次汽锅鸡，请客的人是父亲的朋友，云南人，席间提及故乡当然少不了这道吃食，因此过桥米线怎么吃，吴放歌并非一点不知道。

只是前几天珍珍过来聊天，曾抱怨说：“来云南几个月了，都没出去好好逛逛街，过桥米线也没吃过一碗。”

当时吴放歌顺嘴说了一句：“我都当兵四年了，也还不是没吃过？”

看来说者无心，听者有意，珍珍多半就是卫艳派来的小间谍了。

而这次一定是借着吃过桥米线的机会，出出他的洋相。

“小吴？会吃过桥米线吗？”

正想着，卫艳发了问，可这么一问有点画蛇添足，最可恨的是，司机小张居然也在一旁鬼笑，多半这三位事前有商量。

吴放歌暗笑，心说：想整我呀，干脆我再装装傻。

就说：“吃过呀，在连队的时候，炊事班有时候也做。”

司机笑着说：“你们那是大锅米线，过桥米线吃过没？”

吴放歌说：“那不一样都是米线呀。”

三人又坏笑，吴放歌则装出一副莫名其妙的样子，嘟囔道：“都不知道你们笑的什么……”

四人走进一家米线店，虽说不太正宗，也这县城里最好的一家了。

果然有yin谋！

店家上米线的时候，第一份先给了吴放歌，卫艳说的好听：“小吴你先吃啊，不用客气。”

可吴放歌故意傻傻地说：“大家一起吃嘛。”

他很坚持，店家上菜也快，不过那三人还是忍着不吃，等着看吴放歌笑话，那司机甚至还多了一句嘴：小吴，汤好喝。