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程煜见赵守卫把螃蟹放在了嘴边,忙说:“老赵你别忙着往嘴里塞,这里头不是所有东西都能吃。”
赵守卫闻言悻悻的将螃蟹远离自己的大嘴。
“这两边像是须状的玩意儿,那是水蟹子的鳃,就如同鱼鳃一样,不能吃,要剥去。
还有这蟹黄上黑色的部分,最好也剥一剥。
再然后,中间这么一使劲儿……”
应声而见的,是被掰成两半的螃蟹。
“蟹黄也跟着分开了,中间有一条黑色的看见没?那是水蟹子的肠子,里头都是屎。
老赵你刚才要是直接塞进嘴里,那就真是吃了一口蟹屎了。”
赵守卫满脸尴尬,其他人却又都笑了起来。
“蘸一点儿加过糖的老陈醋,就可以开吃了。
老赵,你急死了吧,赶紧试试。
先把蟹黄咻到嘴里头,抿一抿,然后再咬碎蟹壳,那里边肉虽少,但至鲜无比,只是中间都夹杂着蟹壳,你吃的时候要稍微在意一些。”
赵守卫早就不耐烦了,蘸了醋之后,狠狠的就是一口。
霎时间,那软糯鲜香的蟹黄,直美的他眉毛都像是要跳起舞来。
“卧槽!
卧槽!”
难为赵守卫一个粗人,遇到这种美食也只剩下卧槽的份儿了。
“要说吃,我看这塔城里头,就么得哪个能比你程煜之更牛逼咯!
之前吃软兜也是,你烧的软兜硬是比那些御厨烧的还好……”
似乎觉出自己说错话了,但也只能硬着头皮说下去。
“现在这个水蟹子,尼玛以前觉得这哪块是人吃的东西啊,现在蘸上你这加了糖的老陈醋,简直就是给个成仙的机会都不换咯!”
原本以为遮过去了,可王雨燕却咦了一声,好奇的问道:“赵大哥你还吃过御厨做的软兜呐?”
赵守卫将螃蟹塞进嘴里,呜呜两声,算是回答,好在王雨燕的声音也不算大,桌上其他人也没太注意,总算是让这句话就这么过去了。
但是程煜心里却跟明镜似的,赵守卫可是营兵副守备,张春升这个守备虽然不过正五品,可在朝堂上却有死敌。
这说明什么?这说明张春升和赵守卫,以前肯定上过战场,而且不是国内什么平叛的战场,而是越境杀敌的那种。
估计是得了嘉奖进京面圣,是以有了吃御厨的机会。
也是怕其他人还要问,程煜赶忙又补充了一句:“不过老赵这个夯货说母蟹好,其实也不尽然。
八月九月是母蟹最肥,过了,母蟹的黄就越来越硬,也就没有那么肥美多滋了。
而九月中下旬开始,蟹膏逐渐丰满,到十月乃是大成。
这会儿的公蟹,虽然蟹膏还没有满涨,却也是极好的季节了。
老赵,你待会儿再取一只公蟹尝尝,保证你又是另外一番滋味。”
赵守卫依旧只顾口中蟹肉,不断呜呜。
(本章完)
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