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何白在刺杀事件之后,也曾盛驾出行过。
一路有无数的百姓跪拜,感激何白给他们带来的美好生活。
这让何白十分不习惯,于是就出的少了。
如今有赵云随侍,何白只带了二十名侍卫同行,百姓不知,倒也没有引起乱子来。
赵云看了北海的民生之后,不住点头,相较冀州各地,青州百姓无益是活在盛世之中。
看何白待民果真如自言那般,没有半分的虚假。
青州果真是仁政之地也。
何白指着田地中的不识作物问道:“他们种的是小麦吗?”
成章拜道:“正是小麦。”
汉代的小麦与后世不同,都是高株种,何白初时还以为是高梁呢。
自何白专注农耕之后,这才发现,小麦如今居然还不是国家的主要食物。
国家的主食是粟米,也就是小米,而小麦与豆子只是辅食。
汉时中国人属于食粒者,就如后世南方人,不习惯吃面食之类,多吃一粒一粒的米饭。
小麦与豆子都是一粒粒的整个煮着吃。
要知小麦与豆子煮着吃,特别是豆子,这口感可不好。
所以食麦饭豆羹在此时还是属于辛苦朴素的像征。
于是何白在北海开展石磨工程,将小麦与豆子各自研磨,制成包子、馒头、烧饼、油条、豆浆及豆腐等物,向外界大力推广。
令北海吏民叹为观止,原来小麦与豆子还有这般多的吃法。
于是大小石磨顿成家家必备之物,令王当所主管的工匠营中无用的石匠也大为吃香。
而小麦与豆子这等在秋收欠收时的补种辅食,其地位也逐渐向主食靠拢。
原本只是春耕秋收的一季粟米收成,也逐渐的向着多面耕种收成而去。
比如冬小麦与夏豆的复种轮作,特别是豆类根部有豆瘤根菌,能帮助土壤增肥,这可是农家肥与后世化肥所不能及的。
去年末,城南这一块万亩地是第一次以冬小麦为主的种植方法。
如果能成,那么传统的轮作休耕之法必会大为改变,这粮食的产量也会预计增加到四成以上。
在汉和帝元兴元年,全国统计有户九百二十三万七千余户,口五千三百二十五万六千余人,垦田七百三十二万余顷。
轮作休耕,以每亩平均收成三石的粮食产量,除去占三、四成的税收,每人平均一天只有一斤半的粮食。
刚好够吃。
如果按增产最低四成计算,税收又只有田亩的六税一,那么人均就有两斤六两的粮食食用了。
加上自家种植的蔬菜,饲养的家禽家畜,最初级的温饱是满足了。
能在乱世之中,三五年内达成青州百姓的温饱生活,何白也足感自豪了。
行了半日,来到于吉所居左近,只见小青山云雾环绕,小桥流水人家,有点闲云野鹤,隐士所居之地。
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