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第一章凌阳（第1页）

“欢迎大家来到某省厨师大赛，经过十几天的激烈厮杀，今天是最后一天了，而对决的人是锦江饭店的大厨刘明师傅，以及一个之前从未在厨师界现身，但是今年却代表汉华楼出赛的天才厨师，要知道这位厨师今天才年满十八岁，但是他的厨艺却不是一个十八岁的少年能够媲美的，他就是某省厨师界最耀眼的新星——凌阳，下面就有请这两位厨师出场！

！

！”

在一个华丽巨大的厨房之中，一名手持麦克风的人正对着摄像机激动的说着，而在这个厨房之中有着两座相对的灶台，在灶台之上还有一张长桌子，这张长桌子后面坐着五个人，两名老者三名中年人，看长桌上面摆放的铭牌就知道他们都是评委。

在这个主持人说完之后，两个人出现在了这个厨房之中，一个是身穿白色厨师服，打扮的一丝不苟的中年人，他就是刘明了，从出场到站在众人的面前，他脸上的表情都没有一丝一毫的变化，而从另外一个方向走来了一名少年，就像主持人介绍的一样，这名少年看起来也就十八九岁的年纪。

少年正是凌阳，他身穿一身宽大的厨师服，长相也并不出众，但是他的眼神很亮，亮的好像天空中的星星一样，他身上的厨师服虽然并没有褶皱或者是破洞，但是在场的人一看就知道，这件厨师服有点历史了，而且根本不是现在十几岁的凌阳能够穿的，也不知道在这样的关键时刻，为什么凌阳会选择这么一身厨师服呢？

“咳咳”

在两人都出场之后，在长桌后面的老者手持话筒咳嗽了两声说道：“今天是厨师大赛的决战，只要赢得了这场比赛，那么就能够参加全国的厨师大赛，这可是你们能够真正闻名全国的机会，所以还请两位努力了，而今天要比试的内容就是满汉全席中的——金丝酥雀，这道菜虽然并不是难度特别大的，但是其中所花费的功夫也不会少，不知道两位有没有问题啊？”

“没问题！”

“没问题！”

“好，竟然两位师傅都没有问题，那么就去选择食材吧，一个小时之后比赛正式开始！

！”

老者满意的点点头，然后直接宣布了比赛时间。

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。

满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席，满汉全席上菜一般起码一百八种，分三天吃完。

满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

烹饪技艺精湛，富有地方特色。

不过现代却做不出满汉全席来了，因为满汉全席中的一些菜色需要用到一些动物，而这些动物已经是明令禁止捕杀的了，就好像猴脑一样，所以其中的一些菜品都做不出来了，而且在清代末年动荡的时候，满汉全席的菜谱也有一些遗失了，其中的一些菜品，想要复制都无从复制出来。

满汉全席分为六宴，分别是：蒙古亲潘宴，廷臣宴，万寿宴，千叟宴，九白宴，节令宴六种宴席，而金丝酥雀就是蒙古亲藩宴中的饽饽二品，说难也不难，说不难，也还是有些难的，不过金丝酥雀并不是真正的用雀鸟做出来的菜肴，而是用一些常见的食材，做出不一样的味道的菜肴，在美观以及味道上面都是极好的。

凌阳穿着宽大的厨师服开始去挑选食材了，这道金丝酥雀凌阳会做，虽然说并没有做过几次，但是他始终是做过的，在加上他磨炼了这么多年的厨艺，他有信心做出这道菜来。

“小阳啊，你来一下。”

就在凌阳挑选好食材之后，突然一道有些阴沉的声音在他的背后响起，他回头一看，发现不知道什么时候自己的叔叔已经来到了他的身后了。

“叔叔，你有什么事情吗？我马上就要参加决战了，时间耽搁不得。”

凌阳看着他的叔叔说道，语气十分的平淡，就好像这个人不是他的叔叔一样。

不过事实也确实是这样，因为，其实在凌阳小时候，他的父亲是汉华楼的真正主人，也是汉华楼的大厨，只不过后来因为出了事故，而导致汉华楼易主，现在汉华楼的主人就是凌阳的叔叔一家。

本来也轮不到凌阳的叔叔来继承汉华楼，但是因为但是凌阳才两三岁，在法律上需要一个监护人，而正好他的父亲还有一个弟弟，因此他也就成为了凌阳的监护人，也掌控了汉华楼。

不过依照法律上的规定，在凌阳成年，也就是十八岁的时候，汉华楼会重新变成他的，因此他这个贪心的叔叔早就在凌阳只有十六岁的时候，就筹谋着怎得到汉华楼，还想方设法的套取凌阳的签字。

可是他们低估了凌阳，凌阳早就看出了他叔叔一家是什么人，所以怎么可能这么容易妥协呢，要知道再从凌阳的叔叔掌控了汉华楼之后，凌阳就没有了好日子过，每天都吃不饱，只能是在晚上汉华楼关门之后，自己去厨房之中煮饭吃。

所幸他人虽小，但是很聪明，同时也继承了他父亲的厨师天赋，小小年金就已经能够把菜做的像模像样的，而他的婶婶发现了凌阳的这样天赋之后，也想起了凌阳死去的父亲的厨艺，因此从那以后，他每天都被自己的叔叔和婶婶逼着锻炼厨艺。

为的就是让凌阳掌握做菜的技巧，然后成为汉华楼的大厨，这样的话，他们也就能够省下一大笔钱了（别看我，有的人就是这么的抠门的），而凌阳也没有让他们失望，在他年仅十五岁的时候，所做出来的菜就已经可以媲美一般的大厨师了。

虽然在凌阳的父亲死了之后，汉华楼的生意已经大不如前了，但是汉华楼也是三四十年的老字号了，顾客还是很多的，在凌阳十五岁成为了汉华楼实际的大厨之后，整个汉华楼的生意更上了一个台阶。