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火焰扭动,不断灼烧其上的绿色食物。
奇怪的是无论火焰多大,承载食物的树枝都不会燃烧,而那些食物也不会因为受热不均烤糊。
在此刻,苏恒化身为最会烧烤的大师,把火候掌握到了极致,能把握每一缕火焰的流动,让食材每一寸肌肤都得到完美的按摩。
滋滋,滋滋......
炙烤的声音不绝于耳,食物的清香已经扑面而来。
苏恒忍不住咽了一口口水。
“靠,居然可以这么香,我就想着烤熟不烤糊而已。”
身上没有任何调料,苏恒靠蔬菜之行,他就没想过好吃,只想着填饱肚子。
哪只这完美的火焰控制,加上食材本身质量够好,其香味比那正轨餐馆做的大菜还要香。
“就是不知道味道如何。”
开胃菜是蒲公英。
作为遍布大夏每一个角落的蒲公英其实一种极好的野菜。
采集时需要注意尽量采集开着黄花的,见白过老,味道苦涩很难下口,无花太嫩,乜有嚼劲。
只有那黄花蒲公英香脆可口,微苦中带着清甜,是清热解暑的良好食材。
咔咔。
清脆的声音在苏恒口中传来,就像那老牛食的嫩草,咀嚼的爽快而美妙。
“不错嘛。”
没有想象中的苦涩,也没有难以下咽,在没有盐巴等作料下,烤蒲公英呈现的是最原始的野菜味道。
清甜中带着点点苦味,不会让人皱眉,反而让人回味。
味道之鲜美,不亏是野菜中的扛把子。
“在尝尝这野百合。”
野生百合,叶片厚实而坚韧,采集使用需要认准尖尖位置。
那部分的百合,鲜嫩多汁,采集足够用来补充水分都可以。
入口,丝丝涩口中回甜不断,咀嚼两下,口中便被汁水填满,让苏恒不得不大口吞咽。
“好吃。”
野菜如此好吃,苏恒看向采栽的树果。
他此次采栽的树果很简单,也很常见。
刺莓子,黄色颗粒水果,有些像桑树果实,味道也相近,不过刺莓子硬度上远超桑树果实,是一种零食性野果。
和刺莓子同样受欢迎的是红色的茅莓,因为开花时浑身是毛而得名。
当然成熟后,茅莓便收起毛躁,光滑圆润起来。
它的味道比较酸涩,是典型的开胃小吃,深的秦岭一带山民的喜爱。
劳作时候,吃上一颗酸酸甜甜的茅莓,比盛夏的雪糕还解暑解馋。
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