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第五十一章 步步攻陷食神二（第3页）

“孙掌柜太客气了！

既然我来都来了，你就推荐些新菜上来吧，给我尝尝鲜！”

，白夫人爽快地说道，

“得嘞，我这就给您备几道我们的新菜给您尝尝，包管您满意！”

，孙掌柜自信满满地说道，

白夫人点了点头示意孙掌柜下去准备，她自己则慢慢品着茶。

平静下来的白夫人四处环顾了下厢房，发现这如风楼变化还挺大的。

虽装修比上万金楼豪华，但却布置得十分雅致，厢房里时不时飘来当季的花香，气味淡雅而悠长，令人感到全身舒展。

片刻后，孙掌柜亲自领着小二重新回到厢房为白夫人上菜，一共准备了4菜一汤，分别是炸制的荔枝虾丸、炒制的荷塘月色、煎制的七彩牛柳、蒸制的雪花肉丸以及蛤蜊冬瓜汤。

因为白夫人是一人用餐，慕清禾特意交待过孙掌柜都按半份的量上，钱也只收半份的，且不可浪费。

“孙掌柜，今日这些菜可从来没在你家见过呢！

这莫不都是那位新来的大厨做的？”

，白夫人好奇地问道，

“白夫人果然慧眼，这些都是我家新大厨的独门新菜，我敢说哪怕是北芪城龙凤楼的薛大厨都不一定会做呢！”

，孙掌柜得意地自夸道，

“孙掌柜可别说大话呀！

这菜还要吃过方才知其味呢！”

，白夫人不以为然地说道，

说完的她拿起筷子伸向那道荔枝虾丸，这荔枝虾丸其实是道象形菜，其外表是用红菜头染红的面粉炸成的酷似荔枝外壳的包衣，而内馅则是今早从码头运来的东耀新鲜大虾捶制的虾丸。

一口咬下去，咸鲜的汁水从清脆的面衣间隙中喷出，整个口腔中充斥着浓浓的大虾的香甜气息。

白夫人瞬间被这道荔枝虾丸征服了，可她作为北芪食神的妻子，即是内心百花怒放，但表面仍要装作波澜不惊。

接着白夫人又夹了一筷子荷塘月色，此菜如其名，是用新鲜、去筋的荷兰豆搭配山药片、黑木耳和新鲜的莲子一起炒制的。

荷兰豆和黑木耳的爽脆与山药片、莲子的软糯形成鲜明对比，不光丰富了味蕾，更带了多样的口感，并且与油炸的虾丸搭配，十分清爽解腻。

之后白夫人迫不及待地尝起七彩牛柳和雪花肉丸，如果说前两道将香甜和清爽做到了完美，那这道七彩牛柳和雪花肉丸就将滑嫩做到了极致。

表面看似微微焦黄的牛柳，一口咬下去竟瞬间在口中融化，只留下令人鲜甜且回味无穷的牛肉肉汁。

而那道雪花肉丸更是不得了，猪肉去筋膜并用两把菜刀来回剁碎，接着拌入鲜马蹄碎并搓制成丸，而后裹上一层浸泡了一晚的白糯米，最后上锅蒸制半时辰得此美味。

若不是肉丸外表裹着糯米有所阻拦，怕是刚放入嘴中便会滑到喉咙里。

尝完菜后的白夫人已感到有些肚胀，但前面四道菜太过惊艳了，若错过了这道蛤蜊冬瓜汤，还似这餐饭会落下遗憾，于是她收了收肚子，忍不住拿起汤勺浅尝了一口。

可不尝本无事，这一尝却又停不下来了。

白夫人这是第一次体会到，原来北芪盛产的猪牛肉同东耀的海鲜能烹制出如此绝味的一桌菜肴。

“看来孙掌柜真是得了一位贵人大厨呀，想必日后那万金楼的彭掌柜怕是要夜不能寐了。”

，白夫人打趣道，

“夫人谬赞了！

不是我孙某自卖自夸，我家这位新来的大厨可以说是厨神下凡，做的那些美食，且不说味道如何，我真的是连见都没见过。”

，孙掌柜故卖弄玄虚道，

“有这会回事？！

不知今日我可有幸能见见你家这位大厨？”