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第四十八章 有买卖自己上门了（第2页）

蓉妈妈不禁感叹道，

“万金楼？是这里有名的酒楼吗？”

，慕清禾好奇地问道，

“是的，万金楼是我们当地富商何家大老爷开的酒楼，里面掌厨的刘大厨听说曾在王都学厨。”

，蓉妈妈仰慕地回话道，

“我看蓉妈妈手艺也不差呢，一点就通。

若你不嫌累，往后我也可以教授你一些我的独门菜谱，你可以给你的孩子作为日后谋营生的本领。”

，慕清禾爽快地说道，

“小的一贱奴，这哪受得起小姐如此大恩呀！”

，蓉妈妈受宠若惊地回道，

“蓉妈妈不必惊慌！

只要他人真心待我，我必会诚心对她，往后还请蓉妈妈多担待。”

，慕清禾和善地说道，

慕清禾心里清楚，这宅邸里但凡涉及采买的都是肥水差，她若不拉拢像蓉妈妈这样的下人，慕清禾带的那些银两怕是熬不过两个月。

虽说冷言澈帮她解决了下人们的工资，可这院子里的日常开销还是需要慕清禾自己解决。

蓉妈妈不好驳了连番主子的面子，于是感恩戴德地跪谢道。

慕清禾见状赶忙将蓉妈妈扶起，并让她洗洗手，帮自己准备其他食材。

不得不说这蓉妈妈手脚真是麻溜，三下五除二就把慕清禾吩咐的食材准备好了，接下来就轮到慕清禾上场了。

慕清禾拿过一个大碗，将剁好的五花肉馅放进碗里，分别加入适量盐、糖、酱油、黄酒和胡椒粉进行搅拌，搅拌过程中分三次加入少许清水，直到肉馅将所有调料充分吸收后停止搅拌并放到一旁备用。

接着她又拿过两个小碗，分别往里面放入鸡蛋和面粉，慕清禾让蓉妈妈帮忙将鸡蛋打散，她自己则往手上抹了些油准备开整。

慕清禾先抓起一团肉馅，然后将其在两手间来回抛着以此给肉馅上劲，接着将肉团拍成肉饼，在肉饼中间放一颗樱桃，又将泡发的枸杞塞进樱桃空核的位置，最后将肉饼重新搓成肉团。

慕清禾让蓉妈妈也上手试试，于是在主仆两人的合作下，一会儿的功夫一盘鲜嫩的肉丸就搓好了。

最后是这道神秘美食的关键步骤，慕清禾将一颗肉丸先放入面粉碗里，再放入鸡蛋液中，然后再裹一次面粉，最后放入烧热的油锅中进行炸制。

待肉丸炸到微微发黄时将其捞出，最后再复炸一边，等肉丸完全变成金黄色后捞出放在干爽的砧板上稍稍放凉。

慕清禾拿起菜刀将那颗肉丸一切为二，刀落之时，一阵浓郁的樱桃果香扑面而来，酸甜汁水慢慢从肉丸中心流出，慕清禾直接用手拿起一块肉丸试味。

“嗯～果然咱国产大樱桃的香甜不输那些洋货车厘子。”

，慕清禾不禁赞叹道，

蓉妈妈和下人听着虽有些懵，但见慕清禾吃的津津有味，她们在一旁看着直流口水。

“你们俩也一起尝尝吧！”

，慕清禾爽快地邀请道，

一开始蓉妈妈和下人还有些不好意思，慕清禾见状直接拿起两块肉丸塞进她们嘴里。

“天啦！

这是什么神仙味道，也太好吃了吧！”

，下人忍不住大叫起来，

“是啊～小姐果然是厨神下凡，怕是连万金楼都没有这般美味。”

，蓉妈妈夸赞道，

慕清禾见反响如此之好，突然灵机一动，想到个谋生的好出路。

而于此同时，院外来了一个中年妇人求见慕清禾，春娘警觉地先走向门口去会会此人。

春娘见那中年妇人虽穿着简单，但收拾却干净整洁，可不像是他们这小县城的农妇。

“请问这位夫人找我家小姐是有何事呢？”