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第八十一章
近些年来,荣国府或者说史氏院子里的午膳很有规律。
大太太带着大儿媳妇和侄儿媳妇侍候老太太用膳。
为了不影响食欲,二太太邢氏和琏二.奶奶秦氏,是不在饭前到老太太这里打转的。
其他人,成亲的都在自己的院子里吃。
没成亲的都在老太太这里吃,当然这个没成亲的,是不包括二房两个庶出子女的。
史氏上了年纪,一时想不到也是有的。
张氏等人自然不会上赶子去说这两人的事情,再一个自年轻的时候,史氏还知道一个道理,那便是想要让庶出子女好好的活下来,就不能让庶出子女扎了嫡出子女的眼,是以很少在人前抬举探春姐弟的。
史氏的这一番想法,看在别人眼里,自然是另一种意思。
都说男女七岁不同席,但也没有那么强烈的要求。
也因此,七岁多和刚要满七岁的宝玉贾芝仍是和姐妹们一起用膳。
席间很多的菜色都照顾到了林家姐弟守孝的身份。
林小弟年纪小,看不出来,但心较比干多一窍的林妹妹却是看得分明。
经过这两天的相处,也没有了一路上的忐忑不安。
心也跟着落了定。
原著中老太太院中的饭菜,是将天下菜肴写成流水牌转着吃,一道小菜茄子七八只鸡来配,一碗汤用模具来做,一个鹌鹑蛋一两银子的奢侈夸张的。
但自从出孝,贾敏出嫁后,史氏院中的饭菜就按着张氏的方法弄着。
将应季的菜蔬,肉类,水果,点心等等,都写成四五个大菜单子。
四个按季节排着的菜单册子。
一个是为了宴席准备的菜单册子。
每页只有两道菜,或是点心。
每顿饭前,或是前一天,身边侍候的人就会将这个季度的菜单子捧上来,请史氏挑捡。
丫头们记下史氏点的菜。
然后传到厨房让人去采买,去做出来。
既免了铺张浪费,也给无所事事的老太太找了点营生干。
“媳妇长这么大,还从没有在外面的酒楼里吃过饭。
听说那里的菜品,都是制成了单子,让客人去点的。
媳妇就想着,咱们家倒是也可以将菜品,点心都制成单子。
每日吃什么,用什么,都自己来点,岂不是比让下人们作主来的强?”
史氏一听,也觉得有趣。
出了孝,闺女嫁了,孙子还小,她正觉得没意思的时候,有点什么话头,都想着要试一试。
今天正好有这么一出,便绝定让张氏去设计一些个来。
哪知道话刚落,张氏便示意跟着来的小丫头将制好的菜单拿出来。
“媳妇哪能让老太太等着,早就先制了出来。
老太太若是喜欢,咱们便用上,若是不喜欢,咱们再改。
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