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第八十四章 预选赛一（第3页）

“现在有请我们今天第一轮的选手上台，他们是来自扬州平潮楼的魏凯师傅，来自广州云浮酒家的单简女士以及巴蜀时鲜馆的杨鹏主厨。”

主持人杨岩一一介绍道。

“奇怪？还有女人做主厨的？不知道她学的是不是红案。”

刘芒看到那个单简后，忍不住轻咦了一声。

并不是他看不起女厨师，而是在中国菜里，尤其是做大酒店的上灶师傅，不但需要技术，还需要体力。

因为一般酒店里用的双耳炒锅有一两斤重，再加上放在里面炒制的食材，想要长时间的单手颠锅，没有两把子力气是不行的。

特别是做婚宴和大型宴席的时候，为了赶时间，都是大锅炒制，一锅的重量可是有几十斤。

酒店的老板可不会因为你是女的就要你减少分量。

当然，专做面点糕饼的白案除外，女人的手天生就比男人要巧一点，最适合做小巧精致的菜品了，而且上蒸灶和烤箱也不需要太多的力气。

在感谢了一大堆赞助商之后，主持人终于宣布比赛开始了。

“现在先请我们的主评委抽出这场比赛的将要烹饪的食材。”

两个工作人员，推出一个道具，是一个安装在架子上像是时钟一样的大圆盘。

圆盘上均匀的分了不少格子上面的各种食材的名字。

那个教刘芒钓鱼的老者点点头，走上前去，转动圆盘。

圆盘在转了几圈后，缓缓的停了下来，上面的指针停到了格子里的一样食材上——鱼。

“好了，第一场的食材抽出来了，三位现在要做的就是用组委会给你们的食材，做出让自己满意的菜品。

来打动各位评委的眼睛、鼻子、嘴巴还有胃。”

老者拿起话筒，说道。

“选手不能用自己的食材吗？”

刘芒忍不住问道。

“预选赛不行，但是进入到决赛就可以，因为越到最后，比拼的也是站在选手背后酒楼的实力，况且有些独门菜，也需要用到厨师自己找寻到的特色食材。”

“哦，那就好。”

刘芒放下心来，他的空间可是特意准备了不少，这也是这次比赛上他的杀手锏。

“你放心好了，有我在后面支持你，食材方面你完全不用担心，你就是要天上的龙肉，只要能找到，我也会马上帮你买来。”

李若男递给刘芒一个宽慰的眼神。

等参赛的三位选手，挑好菜品所需的主料和配料，方台上的灯光亮了起来。

华夏厨神大赛预选赛第一轮的比赛开始了。

ps~童鞋们，你们的龙套到了，还想跑龙套或是想吃什么菜品的可以来群里找我，我会尽量安排。