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她嗅了嗅里面传出味道,眼睛猛然一亮。
好香哇!
恰巧,有一桌人起身结账,她顺势占了座。
“几个人呀!”
老板娘热情迎上来,“手里拿着点菜单,吃点干锅还是鱼呢?”
“你们这里最火爆的是什么呢?”
兰雪看向墙上的菜单。
“新生第一次来吧!
我们家的泡菜鱼是招牌菜,学生都爱吃这个。”
“那就泡菜鱼吧!”
兰雪点头。
“一个人?那给你来条小点的鱼,鱼要你自己挑,汤里还要加点什么配菜吗?”
“藕片,豆皮……”
“够啦够啦,两个就够啦,再多一个人吃不完啦!”
老板娘笑着打断兰雪,爽朗地指了指鱼池,“快去选鱼吧,我给你看着座呢。”
兰雪心里一暖,点点头,到鱼池附近,里面都是很有活力的鲜鱼,看起来都很大。
“给我来条小的吧。”
称鱼的伙计的伙计犯了难:“今天都抓的大鱼,等等我给你找找。”
半晌,伙计猛然套中一条,“这估计就是最小的了!”
伙计称鱼后喊道:“2.3斤!
可以吗?”
兰雪对斤数没概念,点点头。
“2.3!”
“得嘞!”
里屋老板娘应道。
兰雪期待地坐在座位上,等了许久,桌上端上一大盆鱼来。
鱼片上面铺满了干辣椒、小米椒、花椒和几株藤椒,沸油哗啦啦浇上去,下方的泡菜和鱼片尽数吸收了食材的精华,鲜嫩诱人。
鱼汤红白,香气扑鼻。
看着食欲满满。
只是这个量,也太足了吧。
很快老板娘又端上来一盆米饭,笑道:“米饭管够!”
兰雪深呼吸,填了碗米饭,大快朵颐起来。
不吃不知道,一吃简直惊为天人,也太美味了吧!
鱼肉被片成片,刺很少,肉质细嫩,嫩滑爽滑,汤酸香鲜美,爽口的泡菜开胃,辣而不腻。
连配菜都充分吸收了汤汁的味道,非常下饭。
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