书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 美食品评一（第3页）

苏伊水品味品上燕窝的时候，向赵玲玲那边瞥了几眼后，好奇的看着她的动作，放下了手中的汤勺。

老太太的动作有些怪异，她在吃的时候不是把汤勺浸润到汤汁直接舀起，而是先轻轻的顺着一个方向搅动几下后再舀起，送入口中。

“你为什么要先搅动一下呢？”

苏伊水问道。

“知道欧式浓汤吗？比如培根土豆浓汤罗宋汤玉米汤。

在侍者给食客盛取的时候往往会先轻轻的搅动一下，这样做的目的有两个，一是让汤的浓度更均匀一些，把材料搅拌均匀。

二呢，则是为了避免食客抗议。”

“避免食客抗议？这是怎么回事？”

“欧式浓汤的材料很多，不如说罗宋汤主要成分是甜菜圆白菜土豆甚至还有西红柿。

经过搅动之后呢，食材就会均匀一些，这样各种食材你就都会或多或少的品尝一下，如果没有经过搅拌而直接在汤的中间挖一下的话，会怎样呢？”

“这只是一家欧洲餐馆的老板告诉我的，至于其真实性与否，我也不是很清楚。

不过呢，他这么说过之后，我就留下了这个习惯了。”

赵玲玲把瓷勺放入碗里，把最后一点点的汤汁送入口中。

“好啦，我吃完了，伊水快点啦，接下来我要开下一个喽。”

“嗯嗯。”

苏伊水像是扒拉饭一样，把瓷碗抱在手心，用瓷勺不住划拉着，一股脑的连汤汁带材料狼吞虎咽的送入口中。

“不行啊。

你这样吃的话，既不利于消化，也不文雅。”

赵玲玲看着她摇了摇头。

“文雅？呵呵，赵经理，你就别笑话我了，这个词一点也不适合我哎。”

“不适合也要适合。

下个月我们要去到美国参观交流，你们的言行举止全都代表着S&S的门面，尤其是你。

伊水，美国人表面上市不拘小节的，但是细微之处他们是十分重视的。

所以，通过你刚才的表现，在临出发之前，我要进行集训才行。”

“啊！

赵经理，太小题大做了吧，左手叉右手刀我还是清楚的。”

“哦！

是吗？那么我问你，如果有几副刀叉的话，你的使用顺序是什么？”

“几副刀叉？这又不是动手术，吃个饭也这么麻烦吗？”

苏伊水十分老土的说。

“哈哈哈。”

赵玲玲捂着肚子笑个不停，把一旁的苏伊水羞得满脸通红。

“干吗嘛，只不过我不太接触这些，不太明白罢了，也不至于这么笑话人家嘛。”

她嘟着小嘴，鼓着双腮，手指不耐烦的在桌面上敲打着。