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第五十章 炒菜面试（第1页）

简单聊了几句，眼看外面天色已经全黑，杨友云询问是否可以开始面试。

“当然可以，我们提前买了点肉和菜，你过来看着合不合适。”

许建军把杨友云带到厨房，指着案台上的塑料袋说道。

别看塑料袋不多，里面的东西还是挺全的，有猪肉有羊肉，还有几根鸡腿，另有土豆胡萝卜尖椒白菜等常见蔬菜，许平安还买了十几只虾，不过买的时候有点迟了，虾都没啥活力了，要不是须子和腿腿偶尔还会动一下，他会直接当成是死虾。

调料那些不用专门买，开饭店的就从来没听说过缺调料的，而且这里是什么地方？这里可是西云市三大批发市场之一，不管缺什么，只要是吃的，只要是西云市地面上能买到的，这里就都能买得到。

当然那种特别小众的就不一定了，这里说的都是大众角度。

“能用，都是很新鲜的肉和菜，你们有忌口吗？”

杨友云翻看着面前的食材，头也不回的问道。

“我不能吃辣。”

张雪梅站在厨房门口说道。

也不是一点不能吃，只是她本就不爱吃辣。

“还有吗？”

“没了。”

许建军看了看老婆孩子，见两人都在摇头，随口答道。

“好，那许总你就先出去吧。”

杨友云直接就把人往外撵。

许建军也不恼，但凡有本事的人，谁还能没点性格啊。

更何况对方做的很对，后厨是一个饭店最核心的地方，无关人员最好不要进去。

什么是无关人员呢？简单，你是炒菜的？还是面案的？还是洗菜摘菜打荷的？不管是干嘛的，只要工作和后厨有关，那就是相关人士，否则就算是老板也不应该随便进入后厨。

毕竟后厨的干净与否，直接关系到食客的健康和安全，岂是能随便马虎的？

一家三口来到外面，隔着玻璃看着里面杨友云从随身携带的包里取出一件用干净塑料袋装着白色厨师服，随手抖开给自己穿上，又取出一定厨师帽给自己戴上。

“别的不说，架势倒是挺足的。”

那些厂子食堂的师傅们就没这个架势。

“你们说他能行吗？”

老妈看了看已经开始洗手的杨友云，转而问自己的老公和孩子。

“看上去挺专业，不知道能不能行。”

许建军评价，说了和没说一样，杨友云到底专业不专业他其实根本不知道，因为他压根没见过真正专业的厨师是怎么干活的。

“我倒是希望他能行，”

许平安看着对方开始洗菜洗肉，随口说道，“如果能成，咱们店里就能立刻增加炒菜，对提升营业额来说是件好事。”

众所周知，炒菜是肯定比面条赚钱的，毕竟炒菜的技术水平更高一些，利润空间也更大。