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第8章 吃货相遇（第2页）

贾赦没吃过这种酱料，一入口到时鲜的咬了舌头。

他喝了一口丫鬟倒得黄酒：“这是什么料？”

“蚝油。”

安澜介绍道：“沿海地区在海宁一代，生产一种贝类。

叫做蚝，热水滚煮味道十分鲜美。

但若是熬制时间久了，就是这种调味料了。

不需要额外的加盐水，生蚝本身带的海盐就够。

当然，若是夏季还是加上一些盐比较好。

吃的可是好？”

“很不错！”

贾赦点点头：“比照着用头级的鲜酱油还要鲜美。”

他本身学的花间派，就是一个纨绔子弟培养手册。

琴棋书画，古玩赏珍，美食老饕都是要学的。

当年他的祖母作为护派尊者，在上一任过世后就选择了他作为传人。

而他，则早早定了他的儿子。

虽然这样，传承下去会形成一脉相传的现象，但也总比几十年没有传人来的强。

况且，他也不是纯粹遵守那一套东西。

这个世界，人是不能脱离了人生活的。

那种高风雅士的生活，只能是魏晋隋唐。

可不是眼下的情况。

安澜见他吃的香，也用的随意起来。

新鲜的菌类，是她最爱吃的。

其中特别寻找和培养的金针菇，是特特让人弄了好的。

虽然不如之前那种齐整，但多少还是不错。

两个人用的香甜，又没有那些繁文缛节的规定倒是自在不少。

安澜抿了一口温热的黄酒：“这是我刚出生那年，母亲托人在家里的后院埋下的女儿红。

勾兑了，味道却也是醇厚。”

贾赦闻言，停下了筷子看着杯子中味道醇厚口感浆糯的酒，垂下眼帘抿了一口：“酒是好酒……只是可惜了！”

“可惜什么？”

安澜眨眨眼睛，有些不解。

“逝了朝华，应了我这个老头子。”

贾赦自嘲的笑笑，盘膝而坐举着酒杯：“这春季正好是吃锅子，再两个月就是到了端午，有了鸭子也是好。”

“呵呵……”

安澜低头笑着，将一颗煮的通红的大虾去皮扔进他的料碗：“前头听着倒是觉得有那么些风雅，这后头就不是味道了。

你还是吃东西吧！”

“如何不是味道？”

贾赦咬着虾肉，这种虾他看了都是用冰裹着的。

必然是一路上，都是冰箱携带。