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第四十六章 酸梅汤（第2页）

大妞五丫还有七宝一人坐着个屁垫用小桌子吃。

三丫四丫则随了牛大妹，一大两小一人端着个碗，筷子也不用，直接洗干净了手抓着吃。

就一排在那儿蹲着，吃相随意，蹲姿更是狂野。

曹小柒边吃边看，笑弯了眼，瞅着二伯一脸嫌弃的瞅着蹲着扒饭娘仨人。

一副“简直没眼看”

的表情。

“爹爹，你回来啦，快去洗手吃饭啦。”

曹旺田进门就收获了小棉袄的贴心问候。

顿时激动的凑过去亲了一口，惹得曹小柒一脸嫌弃。

“爹爹你又不刮胡子。”

扎死她白胖的脸蛋了。

“哈哈哈...”

曹旺田得意的大笑，洗了手回来搂起人儿坐了长桌子这边，“快给爹说说这都是啥？”

“这啥玩意儿，黑乎乎的。”

说着，拿起手边儿的一碗酸梅汤尝了口。

顿时惊得眼睛都瞪大了，仰头咕噜咕噜把一碗干掉。

抹了把嘴喊道：“痛快！”

“瞅着这玩意儿黑乎乎的，喝着真是舒坦。”

“这个叫酸梅汤。”

香辣馋人的冷吃兔加上可口解暑的酸梅汤。

还送什么绿豆汤？

哪有酸梅汤来得好喝。

曹小柒做酸梅汤就是用来和隔壁打擂台的。

你有本事再学啊。

然而，不知道配方的人，哪怕喝过酸梅汤也根本无法原原本本的熬制出来。

酸梅汤的做法没有特别的地方，主要就是需要把材料备齐了，这样熬出来的酸梅汤才是最正宗的。

听名字就知道，最大的原材料就是梅子。

把乌梅，山楂，干草，陈皮，洛神花，薄荷叶，桑葚干清洗一下表面的浮土，然后放到盆里加水开始浸泡。

“泡两刻钟就行。”

然后把浸泡出来的水倒锅里，把乌梅各种材料用纱布包住，口子缠紧了。

这样一个料包就好了，放砂锅里再加清水煮开，小火慢慢熬煮，等颜色快要变成焦糖色，空气中能闻到酸甜味儿。

放黄冰糖和桂花，黄冰糖没有白糖口感甜腻。

熬煮出来的酸梅汤也带有微微的清爽。