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茶香四溢（第3页）

，细轻的叫“花”

。

“花”

的外貌，很像枣花在圆形的池塘上浮动，又像回环曲折的潭水、绿洲间新生的浮萍。

那“沫”

，好似青苔浮在水边，又如菊花落入杯中。

那“饽”

，煮茶的渣滓时，水一沸腾，面上便堆起很厚一层白『色』沫子，白白的像积雪一般。

《荈赋》中所说：“焕如积雪，烨若春敷”

，确实是这样的。

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初沸之后，要把泡沫上形似黑云母的一层水膜去掉，因为它的味道不正。

从锅里舀出的第一碗茶汤叫“隽永”

，通常贮放在“熟盂”

里，以作育华止沸之用。

而后依次从锅里舀出来的第一、第二、第三碗味道比起隽永就差了一些，第四、第五碗以后的，除非实在太渴，否则就不要喝了。

一般烧水一升，分作五碗，趁热接着喝完。

因为重浊不清的物质凝聚在下面，精华浮在上面，如果茶一冷，精华就随热气跑光了。

要是喝得太多，也同样不好。

茶『性』“俭”

，水不能加多，否则，味道就淡薄。

茶汤的颜『色』浅黄，香气四溢。

味道甜的是“荈”

，不甜的而苦的是“槚”

；入口时有苦味，咽下去又有馀甘的是“茶”

。

“

说完快手快脚的煮了一杯端给汐月，汐月看着自己杯子里面的茶叶还在沸腾，闻起来有一股梅花一样的味道，更神奇的是，煮沸的水竟然在里面幻化成了一朵一朵的梅花。

“真好喝。”

汐月尝了一口“这个是我喝过最好喝的茶。”

芙蓉得意的笑了笑，汐月正在看到她的小手上竟然是一圈的水泡。

“你这是怎么弄得了。”