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经过这几年周浩然的培养,也算是成手的师傅了。
那就病号餐班的另外一位小师傅小孙,一边说着话,一边把茶缸子放在了周浩然旁边的桌子上随手可拿的位置上了。
“这是给您准备出来的茶水,温的,正合适,您喝点,解解乏。”
说完,小孙直接出去了。
“这小子。”
别看周浩然管小孙叫“这小子”
。
实际上,小孙比老王都大了好几岁。
家里孩子都有俩了。
可能小时候吃过社会的苦。
进到周浩然手底下的时候,那叫一个激灵啊。
周浩然想喝水的时候,小孙那边已经把茶叶泡好了。
周浩然想抽烟的时候,刚把烟抽出来,还没放嘴里呢,那边,火柴都已经擦着了等着你。
其实,周浩然也知道小孙的心思。
不过,周浩然也没说过什么。
大家一视同仁的教就好了。
反正他也没打算用这比上不足,比下绰绰有余的手艺去吃饭,去发家致富。
那还不如干脆结个善缘呢。
就这样,这几年中。
周浩然趁着他们所管的四号仓里的那些人每个月的餐补都有30块的机会,把能教的,都教给了他俩。
不过,也有一些东西,周浩然没教。
就比如,今天的泡发海物和制作海物。
这东西不是周浩然不想教。
属实是没法教。
要知道,厨艺这东西,是一门上手才能学会的手艺。
你连上手的机会都没有,靠死记硬背的能学会?
你知道什么叫适量?又什么叫一些?
又或者,片刻是多长时间?适时又是什么时候?
这些,你不上手,根本就不知道。
所以说,没有食材给他俩练手,有些东西周浩然真教不了。
还有一些,是周浩然不愿意教的。
就比如,何大清教给周浩然的,是何大清从他爹手里继承过来的何家秘制十三香的配比。
再比如,何大清从他爹手里继承下来的何家秘制味精配比。
这玩意吧,说实在的。
自从十三香和味精的问世之后,没有什么大用了。
一般家庭,或者一般的饭庄,都已经用不到了。
但是吧,周浩然总觉得,何大清教自己一会,真把自己当成徒弟待了,连他们何家的秘制的东西都教了,那自己也不能对不起这个师父。
毕竟这两样东西,放在一些高端的菜里,也是能起到大用的。
而且,毕竟自己还没有收这两人为徒。
那就这么轻易的把秘方教了,也于理不合呀,是吧?
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