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78 第七十八章 长孙昭容（第3页）

本位准备在内膳房里添几个帮忙的，往后我们披香殿就都在内膳房吃用。

不知你们有没有谁会些膳房里的活计的？”

底下晓月、月姑和小金站了出来。

披香殿里宫女十二人，其中四个是出自士大夫之家，余下八人出自平民之家，而晓月、月姑和小金正是这八人之一。

范雪瑶细细问过了她们，知道她们原先在家里时就在厨房里打下手。

虽然掌勺烹调不行，择菜烧火却是没问题的。

能择个菜烧个火就行了，至于别的，可以慢慢学。

毕竟有正经掌厨的宫人。

小金是负责盥沐一事的，月姑是洒扫庭院，伺弄花木的，事务比较忙，倒是晓月比较简单，她原就是在茶炉房里头和琼花一起负责烧水的。

范雪瑶思索了一下，让小金和晓月除了原本的职责之外，在内膳房忙碌时去帮忙。

作为辛苦她们了的奖励，她每月在宫里给她们两人的定额月钱外，私人再各多给两百钱。

两百钱虽然看起来不多，可像她们这种美人宫院里的宫女，月钱只有八百钱，多四分之一。

她们做宫女的为什么拼命讨好主子往上爬，说白了，不就是为了受重用，得赏赐么？

一听说有赏钱拿，两人一点儿不乐意的意思都没，乐颠颠的就跪下去领了命。

待出了殿，直接就去了膳房，跟内膳房的四个小宫女说道这件事去了。

这菜谱实在不大好写，此时好些食材还没有引进，宫廷里规矩又多，宫里只吃牛羊肉，不吃家养猪肉。

偏生她知道的好多菜都是拿猪肉做的。

野猪虽然是家养猪的祖先，可无论是肉质还是口感味道，都相差很多。

过了两天，范雪瑶费心写了十几个菜方。

列出食材让画屏拿着她的腰牌，叫上御膳房的几个去一趟各供应司，将单子上的食材取来。

正巧这时鲥鱼鲜美，清蒸或红烧都很美味。

她近来食欲不太好，想吃点清淡了，菜谱里头就有两道是凉拌菜，其中有一道是芦笋拌虾仁，这里的虾都是纯正的野虾子，又鲜又甜。

虾子都很新鲜，活蹦乱跳的，范雪瑶就觉得再加一道油爆虾也不错。

这几道菜都是比较简单的，她在边上看着适时指点，宫女们做坏了几份的食材之后总算是得出了成品，当天晚膳的时候范雪瑶就吃了个痛快。

她最喜欢那道清蒸鲥鱼，总是吃鱼羹她实在腻了，偏偏她又不爱吃生鱼片，那些鱼脍她碰都不碰。

实在馋大块儿的鱼肉。

现在总算一饱口福了。

浇蒸鱼的浇汁是她自己配的，浇汁咸鲜微甜，鲥鱼滑嫩鲜美，搭配起来更是美味无比。

两块巴掌大的鱼腹给她全吃了，一盏芦笋拌虾仁空了一半，食指长的油爆虾也吃了好几个。

剩下的都归了宫女们，各个吃的满嘴流油，赞不绝口的。

晓月和小金两人更是心里头暗自决定用心学这门手艺。

学好了，学精喽，往后无论是出宫嫁人还是留在宫里头，都不愁生路了。

范雪瑶上午用过早膳，在东次间的书房里看书。