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第13章 卤炖牛蹄膀（第2页）

她忐忑了下，还是鼓起勇气小心翼翼地请求道：“九爷，您还热吗？还需要扇吗？”

此时九爷俊美的脸庞上，没有任何动静，整个人仿佛睡着了一般。

她无可奈何，只好继续扇下去。

又扇了约莫几十下，她的胳膊实在是抬不起来了。

她现在还小，不过十四岁多，往年在家里又未必能吃好，不挨饿都是万福了，自然生得瘦弱，力气实在是没有的。

这么细瘦的胳膊，扇久了自然是累的。

见这位爷并没有什么反应，她只好再次硬着头皮向他请示：“可以了吗，爷？”

奈何这位爷依然不声不响，闭目养神。

难道睡着了？

可是睡着了后，不是应该有呼呼声吗？

再说了，睡着了后，两唇会这样轻轻抿起来，好像一副若有所思的样子吗？

此时的阿砚一边拼尽最后一点力气，僵硬而缓慢地为九爷扇着扇子，一边煞费苦心地琢磨着，到底要不要停止，停止了他会发现吗？他是真睡着还是假睡着了？

她纠结了好半天后，最后她的目光再次落到他的唇上。

那薄薄的两片唇儿，就跟两丝花片一般抿在那里，本来是极好看的，寻常姑娘家也没他这唇好看。

可惜他这个人眉眼太过凌厉摄人，总透着一股子阴冷的气息，是以那两瓣唇，没了花瓣的娇美，反而更像刀片一样，让人望之生畏。

她这么看了半响后，忽而有了个主意。

这天杀的恶人啊，他可能是个馋嘴的。

于是她灵机一动，开始小声地念念有词。

“将去皮后的黄牛蹄膀洗净之后，放在泉水中浸泡三刻，其后捞出再用清水洗干净。

取锅上火，倒入卤水，放入牛蹄膀，大火烧沸后撇去浮沫，改用小火卤约一个时辰，端锅离火，待凉后去骨切片，装盘可食。

此菜宜选用去皮后的黄牛蹄膀，卤制以八成烂为度，蹄膀柔韧，味美甘香……”

她见躺着闭目养神的这男人并没有什么动静，于是原本的小声嘀咕便越来越大了，到了最后讲到味美甘香，几乎是大声朗读了出来。

可惜，男人依然无动于衷，神态自若地躺在那里。

阿砚心里一动，难不成这是真睡着了，不是装的？

如果真睡着了，却被她吵醒，不知道会受到什么处罚？直接拉出去打板子？

可是就在她忐忑不安的时候，却见那抿成一线的薄唇轻轻动了下。

哦？

哦……

哈！

阿砚恍然大悟，敢情这个人其实根本没睡着，就是在装！

现在，是不是装不下去了？

她一时起了坏心，开始滔滔不绝地讲起来。

“想我当年在饭庄帮厨，最最拿手的几道菜，有红丝水晶脍，有旋炙猪皮肉，也有软羊。

其他暂且不提，单说这旋炙猪皮肉吧，便是将肉块切成小块，放到小炭火上反复翻滚烧烤而成，待到烤得肥油从皮里冒出来，皮黄肉嫩，香脆异常，上桌前再用刀旋开，蘸些蒜末白醋，或用上等梅子酱，那才是人间至品美味！”

一边说着这个，一边往下看，果然见那男人喉结那里动了动。

呵呵呵呵呵……

阿砚心里冷笑，继续开始说道：“蓑衣饼，将做成圆形饼坯入油锅炸至金黄色，捞出撒上绵白糖即成，蓑衣饼色泽金黄，形似雪峰，层酥叠起，油润香甜……”