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第八百六十二章 最适合决赛的菜（第3页）

这道菜江枫自获得以来就没有做过，并不是因为它难度有多大，从难度上来讲金玉白菜的难度远低于江氏参羹。

主要是麻烦。

配白菜的海参鲍鱼汤太麻烦了。

一锅汤整整要炖十个小时，中间有七个小时完全离不开人。

这锅汤不像寻常高汤一锅汤炖出来很多菜都能用，海参鲍鱼汤炖出来只有金玉白菜才能用，性价比太低，耗时太长。

售卖不适合，比赛很适合呀。

试问这世间有谁能够抵御仙草味的白菜的魅力。

炒白菜的技巧江枫都有，现在他拥有了张卫雨亲爹出品的金色传说级的铁锅，炒起菜来更加如虎添翼。

若是孙茂才愿意在比赛的时候花十个小时的时间炖一锅海参鲍鱼汤出来，江枫觉得原本九成九的算可以增加至九成九九。

海参鲍鱼汤虽然复杂但本身难度并不大，江慧琴都能做，更别提厨艺远胜于江慧琴，处理海参鲍鱼等海鲜的水平跟在江枫之上的孙茂才。

真是太适合了。

这道菜真是太适合在决赛上做了！

没做过没关系，不是还有一天的时间吗？江枫相信海参鲍鱼汤孙茂才只要练一遍就会，没问题的。

“孙师傅，我想到有一道菜可以由我们两个共同来完成，你来完成的那部分一定非常适合你！”

江枫说这话的时候眼睛都是亮的。

“哦？什么菜？”

孙茂才没想到江枫比赛比到这个份上居然还能有新菜，压箱底的菜居然有两道。

哆啦A梦的百宝袋也没他能掏啊。

“金玉白菜！

我负责白菜那部分，您负责汤。

这个汤有点复杂，您听我给您讲一下制作方法，首先这个食材是以海参和鲍鱼为主的，还有一些其他的海鲜，处理干净之后需要……”

江枫开始给孙茂才讲海参鲍鱼汤的具体做法。

一讲就是半个小时，把孙茂才直接给听懵了。

他从来没有想过这世界上居然还有这么能折腾人的汤，而且炖这样一锅汤出来居然就为了炒个白菜。

至于嘛，就一颗白菜至于吗？

做过无数折腾人菜的孙茂才都忍不住要发出呐喊。

“汤的步骤基本上就是这样的，虽然耗时有点久比较麻烦，但您肯定也能听出来难度不是很高。

我相信您只要明天做上一遍，后天比赛的时候做绝对没有任何问题，因为真的不难。”

“您觉得怎么样？要是觉得可以明天就试一下，没问题比赛的时候就做这道菜。”

江枫问道。

孙茂才：……

他觉得怎么样？他觉得自己是不是哪里得罪了江枫，所以江枫故意想去绕菜来折腾自己。

“行，那明天就试试。”

孙茂才点头答应。

虽然金玉白菜他从未听过，也从未做过，甚至不知道江枫是从哪里学来的这道离经叛道，与众不同的白菜。

但他相信江枫。

累，虽然是累了点，还一下子从主厨降为了帮工，但孙茂才很乐意。

反正后天的决赛主角注定不会使他，当一块垫脚石把江枫送到更高的地方，也算是值了。

他很乐意。