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高大厨此刻早已忍不住了,一步上前,指着那个大汉道。
此刻,彪形大汉早就按耐不住,大嚼起来,刚吃两口,忽然大吼一声:“饭呢,快上饭!”
温柔笑道:“早为您备下了!”
说着一挥手,一大碗热气腾腾的白米饭端了上来。
大汉此时好不惬意,左边一筷子右边一筷子,吃得不亦乐乎。
吃到后来兴致大发时,更是连勺子也不用,直接抄起砂锅,就将肉汤浇在饭上搅拌,扒拉得虎虎生风,吃的一片狼藉。
看得众人直摇头。
李掌柜也咽着口水,小声道:“这吃相,简直就是恶死鬼投胎!”
温柔也忍不住抿着嘴笑,道:“石头哥,谁让爹的红烧肉那么好吃!”
就这一会儿功夫,彪形大汉抹了抹嘴巴,意犹未尽的放下筷子,就见此刻碗碟之,中只剩下少许残羹。
彪形大汉打了个大大的饱嗝,满脸幸福道:“见笑,见笑了!
太他奶奶的好吃了,稍微吃多了一点点。”
“这也叫稍微吃多了一点点?差点连盘边都舔干净了!”
温柔暗笑。
“哪个好吃?哪个好吃?”
见大汉吃完,众人齐齐围了上去,七嘴八舌的问道。
大汉望着面前两只空碗,犹豫了片刻,嘴里嘀咕着:“都好吃,都好吃。”
“呵呵,看样子,算是平局!”
一个熟悉的声音从人群中传来。
“爹!”
温柔惊呼道。
众人又齐齐回头朝向一边,温守正不知何时赶回了‘醉仙楼’,不进后厨,却站在了人群里。
“对,平局!”
大汉打了个饱嗝。
“平局?”
方大石和温柔异口同声发出一声惊呼。
随即,方大石开心的笑道:“真的?哈哈,师父,我们居然和高大厨打成平手,没丢您的脸!”
“和这两个小崽子平手?不可能,不可能!”
高大厨气急败坏。
见状,温守正长笑一声,走过来道:“高兄承让了。”
高大厨脸色铁青。
温守正走到桌前,敲了敲那个酒坛的便道:“高兄,其实我一见,就知道这是你烧的红烧肉。
若是真以手艺论,莫说是小女和小徒,便是我,恐怕也非你的对手。
你制的红烧肉,火候老道,手法纯属;用绍兴老酒的酒坛烹肉,心思细腻,创意独到;用尖刀将肉表面分割,看似浑圆一体,实则切分成块,这刀工了不得!
整块肉,表面栗红,吃时隐约可见里面白色;瘦肉纹理美观,似从大理石上挖了一块下来,品相极佳,还未入口,就让人口水直流,红烧肉味道可以说是入口即化。
加入山楂、陈皮、杏仁,更加让肉酥烂入味。
其中的桂花、香菇、马蹄、冬笋,更显肉菜中的清爽。
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