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本来他只以为这些东西怎么也得几百上千的。

没想到居然是大几千。

这让他心慌了一下。

刘钦一看慕阳这样子，就知道这肯定是他那个合作伙伴给弄来的。

他是不了解华世辉的身世，但有钱人还是板上钉钉的事。

既然不徒弟的钱他就不介意了。

反正这些东西可以转送给师父，就说是自己徒弟孝敬他的，老头子好茶好酒，到时候肯定能加分。

“以后可别送什么礼了。

好了，今天咱们爷儿俩自己下厨。

我教你两道特色快手菜。”

其实所谓的小灶，还真就是这两道快手菜。

菜的制作速度的确很快。

这道“绿罗裙”

是一道甜菜。

味道放在一边，看着的确好桑心悦目。

白萝卜削皮改刀成菱形的长段，然后再切成极薄透明的萝卜片。

只需要把切得薄厚均匀的萝卜片一层层摆放在盘子里，摆成一个百褶裙的模样，再做一个猕猴桃的酸甜芡汁淋上去，再在“绿罗裙”

的上方摆放一大一小两朵萝卜花，花和萝卜片中间点缀了两颗红色的樱桃。

这盘造型菜就做好了。

其实这十分钟的时间对刘钦来说是可以完成的。

但是对于林慕阳来说却难的几乎不可能办到。

首先这包括了将猕猴桃去皮榨汁做成芡汁，再去萝卜皮改刀成形再切片摆放，而且还有雕刻两朵萝卜花的时间。

现在慕阳光是雕花就需要这么长时间了。

被说还要做另外好几件事了。

看着刘老师这么快的时间把这些做完，慕阳眼睛里透着羡慕敬佩以及跃跃欲试地光芒。

刘钦将厨房的主战场让给徒弟。

告诉他第一步应该先做什么，第二步又要做什么。

第一次试做，慕阳用了二十三分钟。

时间长了一倍还多，但刘钦很满意。

他告诉慕阳，自己第一次学这道菜的时候也用了二十分钟的时间。

而且当时自己的刀工和雕工都是学了好几年了。

慕阳这已经是很有天赋了。

第二道菜是爆炒腰花。

听起来很家常，几乎所有的小饭馆儿都能点得到。

但要真正做到爽脆全熟而且不膻不臊也不是那么容易的。

淀粉多或焦或黏，少了则或老或水。

所以别看只是一道爆炒腰花，真正做到色香味口感都完美来，也不是一天两天可以做到的。

这两道菜一个是刀工，一个是火候。