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第21章 尴尬（第3页）

"

覃武略策略的将凌冰清递来的火药引子熄灭。

这时洋侍者陆续的将一些餐点端上来。

张驰适时地接过覃武路的话："

老妈，覃总说的没错，您看这煎鹅肝的品相，外酥里嫩，醇香四溢，入嘴即化，又营养又美味，不象中国菜那么偏执，要么看中样子要么只重味道。

来您尝尝，看我说的对不对。

"

张驰殷勤地把切成小块的煎鹅肝与母亲的对调了一下。

凌冰清用叉子叉了一小块放到嘴里慢慢品味，见儿子又把刚切好的鹅肝递给唐果，嘴里刚添的美味徒增几分败笔，不由得说："

味道还行，就是又刀又叉弄得人像小儿麻痹症似的，给味觉填了几分堵，行了，小弛你别忙了，都有手自己弄，你还吃不吃了？"

她说这话时眼睛对着唐果。

唐果脸红窘，暗地推了推张驰，张驰从小到大没受过夹板气，急火攻心提高了声调："

妈，这不是举手之劳嘛，何必大惊小怪。

再说你们都用不惯刀叉，有切的功夫早吃完了不是？"

说完撂下了刀叉以示抗议。

覃武略感觉这顿饭吃的是时时都处在悬崖边上，母子俩都争强好胜，敢情他是让凌冰清拉来当车老板套缰绳用的。

习惯性瞥了一眼正紧张的唐果，心说这份苦差应了吧。

于是用公用餐具舀出一份鱼子酱给凌冰清说道："

凌局，您尝尝黑鱼子酱，听说这里的都是从俄罗斯里海进来的，但我知道不是，不过味道还是不错的。

"

凌冰清横了儿子一眼，顺着覃武略的梯子往下走，一遍吃一边问："

哦，味道真不错，不过你怎么知道不是从俄罗斯里海的？"

覃武略笑言："

世界上只有ga三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱，其中产自俄罗斯里海的最高级，但年产量不到100尾。

鱼子颜色有淡灰和灰黑色，被称为"

里海珍珠"

。

这种鲟鱼超过60岁完全成熟才可制成鱼子酱，而ga取卵分别在12岁和7岁左右。

上好的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮，黑中略带灰色或褐色，口感极度鲜美，微咸带点甜，余味无穷，很多世界顶级餐厅购量都很少，又怎会流落在民间餐馆？所以国内90%西餐厅用的鱼子酱，都来自千岛湖卡露伽鲟鱼鱼子。

喏，就是我们眼前的这个。

"

"

这…还算好，虽不是极品但也算是真货，没用别的鱼子充数，要是用什么生化物质仿制的就更可怕了，中国人的肚子里呀，都成化工厂了，吃啥啥有问题。