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就是那些9999元,8888元等前几页的天价菜么!
康蓉是准备把她自己压在这里刷盘子不成!
“咳,那个…等一下再点。
一会儿再叫你吧。”
白露赶紧制止住正准备张口介绍水晶招牌菜的侍应生。
待侍应生站到不远处后,白露火急火燎地知会康蓉:“你知不知道这里的招牌菜多少钱啊!
你这么问完难道说一句‘我们不点’么!”
“之前听说好像是9999、8888、6666什么的,放心啦~知道你没钱,我只是随便吃一点,不会要你破费的啦。”
听到这一句,白露突然间觉得眼前的大龄公主十分善解人意,大姐,你知道就好!
下一句,更是让白露泪流满面:
“我只吃一道菜。”
太…太好了……若能守住客户李女士的钱,白露觉得自己就要奔向圆满了。
“呵呵。
一道菜好,一道菜好!”
“瞧你那欢喜的傻样,放心,我不会点水晶招牌菜的。”
“好好…”
白露觉得自己像应声虫,只要少花点钱,都好。
“waiter~”
康蓉唤侍应生。
“要一份佛跳墙。”
康蓉随口点菜。
佛跳墙!
?
白露只知道这是一道比较贵的菜肴,不过水晶汤匙卖贵的菜肴倒是情理之中。
但是,在李女士的酒店工作阅历中了解得更多更细,这佛跳墙乃是闽菜中居首位的传统名肴,据传。
此菜源于清朝末年,福州扬桥巷官银局的一位官员,在家中设宴请布政司周莲,官员夫人亲自下厨。
选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中,精心煨制而成荤香的菜肴,周莲品尝后赞不绝口。
后来,郑春发精心研究,在用料上加以改革,多用海鲜。
少用肉类,效果尤甚前者。
有秀才闻香陶醉,即席吟诗作赋:
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃弹跳墙来。”
于是,“佛跳墙”
便成了此菜的正名。
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