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第70章 工业盐（第1页）

“都说不能吃了，大小姐你看到了吧？这可不能怨我。

本来哥们打算去外面找个野猫野狗试试的，谁知道这于师傅竟然……”

李更新一脸无辜的冲杨红鲤摊摊手掌，话说的非常无奈。

杨红鲤看着被急救医生抬走的于万尚，心里一片冰凉。

“哐当……”

一大桶好似蜂蜜浓浆般的水，被两个厨师挑着担子抬进了烤鸭房。

“这就是皮水？”

杨红鲤转头看着这大桶皮水，诧异的问了一句。

李更新其实也不太懂，只不过在厨房里混的时间长了。

倒也听说过一些罢了。

低着头，李更新看了看大桶里的浓浆。

只见黄呼呼的浓浆水里漂着几片黄色的鲜柠檬片。

“这就是皮水，烤鸭能烤出枣红色来，全靠这桶皮水了。

大小姐，这可是咱们德聚全的秘方之一……”

杨红鲤抬头看了眼说话的人，双眸中充斥着浓浓的血丝。

抿着嘴默然不语。

李更新用手指头在桶里微微沾了些皮水，摩挲了几下发现这皮水并没有变质。

“大小姐，这也没外人。

我不妨直说……”

厨师指了指皮水轻轻一顿，接着说道：“这皮水就是用麦芽糖和开水勾兑出来的。

为了让鸭子皮更酥、口感更好，所以加了些鲜柠檬片、白醋和适量的盐。

而盐也是为了保证皮水不会轻易腐败，所以这东西轻易也坏不了……

就算退一万步讲，如果皮水真的变质了，我们兄弟也不可能用变质的皮水淋鸭皮。

一则是变质的皮水淋了烤鸭，颜色肯定不好，另一个……这本来就没多少钱的东西。

一大桶麦芽糖才几个钱？我们没必要如此节省成本。

所以……所以于师傅才……”

杨红鲤突然扬起手，冲其摆了摆。

随即扭头看着李更新问道：“李更新，你说皮水有问题？”

“啊？啊……是有问题。”

李更新此时目光涣散的看着眼前的皮水，脑海里却冲食神焦急的问道：“究竟这水里有没有问题？”

“我正在感觉，你别说话……”

食神回应到道。

李更新微微侧了侧身子，尽量让自己的影子完全覆盖在这桶皮水上。